■1：きゅうり「世界一栄養がない野菜」ということでギネスブックにも掲載されたことがある“きゅうり”。きゅうりの約90％は水分で、他の栄養成分をみても特筆するものがほぼないため、「きゅうりを食べても意味がない」と思っていませんか？しかし実は、きゅ…